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OTRO MOTIVO PARA CELEBRAR! Concejo provincial de Huaral institucionaliza el “Día de la Sopa García” cada tercer domingo de Junio

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Los regidores del honorable concejo provincial de Huaral  aprobaron por unanimidad la propuesta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines  de Huaral (AHORA HUARAL)  de oficializar cada tercer domingo de junio el “Día de la Sopa García” para reconocer a su creador por el delicioso potaje siendo un plato bandera que fusiona la cocina chino – peruana que encierra creatividad, historia y tradición de Huaral.

La Presidente de AHORA HUARAL Arquitecta Rosa Elena Balcázar,  agradeció a los regidores por acoger y aprobar el pedido “Anunciamos que nuestra organización viene haciendo los preparativos para este tercer domingo de junio sea una fiesta gastronómica  y junto a las celebraciones del día del Padre de gustemos de la Sopa García un plato emblemático de la cocina chino – peruana creado en Huaral” dijo.

Este logro, es el resultado de un trabajo en conjunto de reuniones con los descendientes de los creadores de este plato bandera y la decisión de las autoridades.IMG_1628

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