Las provincias de Huaura y Huaral empezarán a disfrutar del pollo a la brasa a través del servicio delivery; las empresas que manejan los nombres comerciales de “Leña & sabor” (Huaral), “El Leñador” ( Huacho), “Roys Chicken” en Chancay, obtuvieron la autorización para operar con el servicio delivery y regresan con fuerza desde este jueves 21 de mayo con ofertas y promociones, lo mas importante exigentes cuidados de higiene.
“ Fue un arduo trabajo, la medida aprobada por el Ministerio de Producción ha hecho que afiancemos más los protocolos de salubridad en todas nuestras pollerías. Priorizamos una reapertura cuidadosa y segura, los comensales nos escriben por las redes sociales y felicitan por el logro obtenido” dijo el gerente de Marketing Galo Pérez.
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Con la fase 1 del reinicio de las actividades económicas, el rubro de restaurantes volverá a funcionar aunque solo por delivery o con pedidos para llevar. Para ello el protocolo de bioseguridad debe cumplirse a cabalidad. Aplica a todo el personal, proveedores, clientes de restaurantes, y los servicios afines involucrados en el proceso productivo, además de la entrega a destino y recojo por parte de clientes.
Según la Asociación Peruana de Avicultura, existen casi 13 mil pollerías en el país.
