La Joya pretende exportar tres mil toneladas de uva

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Primer paso. El año pasado colocaron 1,700 toneladas gracias a la planta en frío que permite que productos perecibles lleguen a las mesas europeas en buen estado. El mismo modelo se aplicará en El Pedregal-Majes con el apoyo de Autodema.

María Eugenia Salas.

Arequipa

A los productores de uva de La Joya se les abre el mercado internacional. Las primeras parras se sembraron en 2009. El año pasado se registraron las cosechas, que fueron a parar a las mesas de distintos países. El producto se vendió en Holanda, España, Estados Unidos, Centroamérica, Colombia, Asia y Arabia. Este año pretenden exportar 3 mil toneladas.

El gerente de la Autoridad Autónoma de Majes (Autodema), Ronald Arenas, explicó que el año pasado en La Joya se cosecharon 1,700 toneladas de uva. Gracias a un proyecto que ejecutó la municipalidad distrital de La Joya y el Gobierno Regional de Arequipa (GRA), se implementó la primera planta de frío para que los productos lleguen frescos a sus lugares de destino. En el  proyecto se invirtió 2.7 millones de soles. Comenzó a operar desde el año pasado. Allí se procesó mil toneladas que llegaron al exterior en condiciones inmejorables, explicó. “Ya existen otros proyectos en El Pedregal y Majes”.

 

EXPECTATIVAS PARA EL 2012

El año pasado, la planta de frío estuvo habilitada cuando la campaña de cosecha ya comenzó, por eso se procesó mil de las 1,700 Tn. «Este año los equipos estarán disponibles desde el inicio, esperamos exportar 3 mil toneladas de uva», comentó el gerente de Autodema. 

La planta de enfriamiento también puede procesar paltas. Precisamente ante la experiencia registrada en La Joya, Autodema elaboró dos proyectos. El primero para implementar una planta similar a la que tiene La Joya en El Pedregal y el segundo para empaquetar leche fresca con sistema UHT, que garantiza el producto pasteurizado.

 

NUEVA EMPRESA

Reconoció que los proyectos fueron observados por el Ministerio de EconomíaSon reformulados para sacarlos adelante. Remarcó su importancia, porque además de ofrecer nuevas herramientas de exportaciones a los productores de productos frescos, se puede crear una nueva empresa para los ganaderos. Recordó que Arequipa sigue siendo la principal cuenca lechera en el país, produce 700 mil litros de leche. La idea con la empacadora sería procesar al menos 100 mil litros, que darían pie a crear una nueva empresa que compita con los productos que existen en el mercado y mejore los ingresos de los ganaderos.

 

EN CIFRAS

18 toneladas por hectárea es la producción de uva en el país.

25 toneladas es el volumen promedio que se registra en las tierras de Arequipa.