El máximo exponente de la cocina peruana Gastón Acurio, en su cuenta de facebook, mostró su preocupación y queja por un restaurante de nuestra provincia que participó en Mistura y estaba ofreciendo camarones a sus comensales a pesar de estar prohibida su comercialización por estar en veda.
“LOS ORGANIZADORES DE MISTURA ME INFORMAN CON MUCHA PENA QUE: Estuvieron por huaral y un restaurante que participo en mistura, servia camarones este fin de semana a pesar de estar en tiempos de veda. Razón suficiente para estar impedidos de volver a participar. Respetar la veda no es solo un deber. Es un compromiso de todos los cocineros del Perú” dijo.
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