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Este sábado se realizará III Festival Agrícola de la Tuna y la Cochinilla en Huarochirí

El Ministerio de Agricultura informó que la actividad se iniciará a las 09:45 horas en la losa deportiva del centro poblado de San Pedro de Huallanchi, situado en el distrito de Santo Domingo de los Olleros.

El centro poblado de San Pedro de Huallanchi, en la provincia limeña de Huarochirí, será escenario este sábado del III Festival Agrícola de la Tuna y la Cochinilla, al cual asistirá el ministro de Agricultura, Adolfo de Cordóva Vélez.

El Ministerio de Agricultura informó que la actividad se iniciará a las 09:45 horas en la losa deportiva del centro poblado de San Pedro de Huallanchi, situado en el distrito de Santo Domingo de los Olleros.

Se tiene programada la exposición y venta de ambos productos, así como dar a conocer sus bondades.

La cochinilla es un insecto que vive sobre la penca de la tuna. La cochinilla hembra es materia prima para la fabricación del colorante rojo natural llamado comercialmente carmín de cochinilla.

Mientras que la tuna es una planta especialmente adaptada a la escasez de agua. Sus pencas se emplean como forraje y las pencas tiernas se utilizan como hortaliza. Se puede consumir fresca y en la preparación de jugos y mermeladas.

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