Entregan tanques de enfriamiento de leche a Asociación Ganadera ganadora de Procompite en Végueta

0
95

En acto público y respetando las medidas sanitarias, el Gobierno Regional de Lima entregó dos tanques de enfriamiento de leche fresca a la Asociación de Ganaderos de la Irrigación San Felipe, en el distrito de Végueta, provincia de Huaura.

Cabe precisar que, estos agentes económicos organizados, resultaron ganadores del Procompite 2019, en la categoría “B”, accediendo al cofinanciamiento de bienes y servicios por la suma de 219 mil soles.

 Los modernos equipos, con capacidad de 10 toneladas cada uno, se instalaron en un centro de acopio construido de material noble con techo elevado, lo que permitirá que comercialicen un producto de calidad e impulsar la transformación del lácteo en queso fresco pasteurizado, helados, yogurt y manjar blanco.

Con la implementación de la cadena de frio podrán frenar el crecimiento bacteriano e impulsar su desarrollo, dinamizando la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

En el marco de este evento, la asociación organizó un Festival de Derivados Lácteos y Exhibición de Ganado Lechero, poniendo en vitrina la elaboración de sus innovadores productos en base a derivados de la leche y exhibir los mejores ejemplares.