La Subgerencia de Salud y Sanidad, a cargo del Ing. Vicente Bendezú de la Municipalidad Provincial de Huaral, continúa desarrollando charlas informativas para dar a conocer el Reglamento Sanitario de Funcionamiento de Mercados de Abastos.
La Ing. Alimentaria Rocio Sánchez, es la encargada de dar a conocer el reglamento que establece las condiciones y requisitos sanitarios, a los que debe sujetarse el funcionamiento de los mercados de abasto.
Se les dio a conocer la calidad sanitaria en la preparación y comercialización en los mercados, buenas prácticas de manipulación de alimentos y condiciones higiénicas sanitarias y de infraestructura.
Los comerciantes del mercado Carlos Mora Parra, se mostraron agradecidos por el conocimiento brindado por parte de la comuna huaralina, que logrará que su centro de trabajo pueda contar con una buena ubicación, estructura física y buenas instalaciones sanitarias, entre otros.
