Huaral se prepara para celebrar el III Festival del Pato en Ají

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Este próximo 18 de febrero se desarrollará el III Festival del Pato en Ají, organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Huaral) encabezado por la arquitecta Rosa Elena Balcázar, actividad que se desarrolla desde hace tres años.

Previo a esta importante fecha, este último fin de semana, los socios llevaron a cabo el lanzamiento del festival con el objetivo de dar a conocer al público lo delicioso y lo importante que es este tradicional plato, cocinado por gente huaralina desde hace muchos años atrás.

En dicha actividad, los chefs de los diferentes restaurantes realizaron una demostración de cómo se prepara este suculento y emblemático potaje.

Por su parte el público que asistió al Mercado Modelo, quedó maravillado por la actividad que realizó la asociación, donde muchos de ellos se animaron a realizar largas colas tan solo para probar el pato en ají que se repartió totalmente gratis.

La presidente de Ahora Huaral instó a los dueños de los restaurantes a que se incluya en sus cartas este plato emblemático como lo es el pato en ají.